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■メニュー作成例
■メニュー作成例
●とんかつグランドメニュー
●とんかつ差込みメニュー
●とんかつ弁当・宅配メニュー
●焼肉グランドメニュー
●その他のメニューも製作可能です。
■ケータリングサービス
●Chef６２３
●カルフォルニアスタイル
🔶皆様のご希望にそって楽しい
ひと時をご提供いたします。
宜しくお願い致します。
とんかつ
グランドメニュー
■コンセプトにより違う、メニューの作り方。
・立地・店舗規模・客単価・客層
その他、オーナー様のコンセプトにより色々に
変化いたします。もちろん、」予算に合わせた
条件に応じてお客様にとって魅力が伝わる事が
一番大事になります。
とんかつ
差込みメニュー
■季節の食材はもとより、行事・催事・法事
・宴会メニューも大事な売り上げ貢献メニューになります。
このような、差込みは貴店の地域での存在意義にも通じます。常にお客様の喜びの為を従業員が考え・動くことで、新鮮な美味しい素材の旨味を季節に合わせ食べに来られるお客様が増えることでしょう。
とんかつ
弁当・宅配メニュー
■既存店の売り上げ向上に！
・人件費を増やさずに純利益をUP!
・予約対応で人員の効率化で人時売上をUP！
・低単価商品と高単価商品のすみ分けを実現！
・催事等による関係から既存店の宴会需要の
受注UP!
焼肉
グランドメニュー
■高客単価による安定した利益配分
・熟成焼肉カルビ をタイトルに『旨い！』の連呼の出る店つくりに成功！
・人件比率を高人時売上により余裕のＦＬを達成！
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